食品 熱量計算

營養標示的目的在於讓消費者了解食品的內容物組成，主要項目包含：食物的熱量和三大營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪） 的含量。而對於健康有疑慮的物質 ...

營養標示數算數值與公式換算Q & A · 飲用水、礦泉水、冰塊 · 未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋品和水產品 · 沖泡用且未含其他原料或 ...

營養標示的基本架構 · 熱量 · 蛋白質 · 脂肪. 飽和脂肪; 反式脂肪 · 碳水化合物. 糖 · 鈉 · 其他出現於營養宣稱中之營養素含量.

並應將糖醇含量標示於營養標示格式中，有機酸及酒精(乙醇)含量應於營養標示格式外明顯處註明。 (五) 每份熱量計算方式，得以每一百公克( ...